Секач-тендерайзер (Home / BBQ / EasyChef / PROFI)
Представляем Вашему вниманию механическое устройство для смягчения мяса (без химии) - секач и тендерайзер в одном. Оригинальный Польский продукт!
Большое количество резцов, которые выступают при легком нажатии способствуют тому, что волокна мяса остаются целыми, а не проколотыми. Это предотвращает потерю натуральных соков, содержащихся в мясе и улучшает вкус приготовленных блюд.
Кроме того, следует подчеркнуть, что наш продукт является очень полезным для здоровья. Приготовление мяса нашим секачем-тендерайзером Victor® способствует мягкости, сочности и легкой усвояемости организмом мяса, что очень важно для нашего организма.
— Поглощение маринада быстрее на 80%
— Жарка быстрее на 50%
— Нежный и полный вкус мяса
— Хирургически острые ножи внедряют специи в мясо равномерно
— Сменные ножи способствуют тщательной очистке (EasyChef)
— Продукт запатентованный в 2003 году
— Сертифицирован Национальным Институтом Гигиены
Продукт доступен в различных комплектациях:
- HOME - 17 ножей
- BBQ - 34 ножа
- EasyChef / EasyChef Premium - 45 ножей
- PROFI - 51 нож
Ручная мясорубка
Наша ручная мясорубка представляет собой профессиональный инструмент для резки и измельчения мяса, идеально подходит для ресторанов, кафе, магазинов, мясных лавок, кейтеринговых компаний. Для быстрого и экономического измельчения мяса на кусочки нужного размера и толщины, например для отбивных, филе, стейков и т.д. Инновация прибора заключается в том, что благодаря специальным ножам он сохраняет сочность мяса и не приводит к потере натуральных соков в мясе.
Наша ручная мясорубка имеет очень высокую пропускную способность (до 300 кусков мяса в час), короткое время обработки и минимальную потерю веса мяса. Для нашей мясорубки подходят все виды мяса, которые не содержат кости.
Секач-тендерайзер PRO - 56 ножей
Victor ProChef - это инновационный инструмент, который представляет собой сочетание традиционного секача для мяса и специализированного запатентированного секача Victor®. С помощью пружинного механизма сочетающегося с 56 ножами, работа становится более удобной и эффективной, результат которой не оставит равнодушным ни одного кулинара.
С помощью секача ProChef можно легко приготовить любой вид мяса, смягчить его и замариновать в приправах. Время жарки, выпечки или приготовления на гриле будет существенно сокращено в связи с быстрым проникновением тепла в мясо.